طريقة عمل الشاورما النباتية بدون لحوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشاورما النباتية بدون لحوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 400 جم دقيق .
- 150 جم ا من المياه.
- 10 جم ات خميرة.
- 5 جم ات سكر.
- 2 رشّة ملح . (حسب الذوق)
- 1 كيلو جرام سبانخ . (مسلوق)
- 100 جم عيش الغراب شرائح.
- 4 فص ثوم.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
Preparation
-
1
يتم خلط الخميرة والسكر في الماء جيداً ثم يتم إضافة الدقيق مع الملح ويستمر التقليب حتى تمام العجن.
-
2
ثم تترك حتى نقوم بعمل الحشو حيث نقوم بوضع الزيت في الوعاء, ثم يضاف إليه الثوم.
-
3
وبعد قليل يتم إضافة السبانخ مع التقليب, حتى يتم التشويح جيداً وبعدها يضاف المشروم والملح ثم يرفع من فوق النار.
-
4
تحضر العجينة ونقوم بفردها قليلاً ونضع الحشو عليها وهنا يجب أن يكون الحشو غير ساخن, ثم نغلق العجينة عليها ونتركها حتى الخمر حوالي ساعة تقريباً, ثم ندخلها في درجة حرارة 180 لمدة ساعة وتقدم في الطبق مع ما يحلو لكم من المقبلات.