الشابورة الحلوة هو عبارة كعك مقرمش يقدم مع الشاي او حتى وجبات الإفطار ، وممكن ان يقدم مع الاجبان والألبان ، طريقة إعداد الشابورة سهلة ولا تحتاج الى مهارة ومن اشهر الوصفات طريقة منال العالم ، ممكن لأي سيدة ان تحضر الشابورة الحلوة ، وما يميز الشابورة انه ممكن ان يقعد لفترات طويلة بدون ان يفسد .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء العجانة يخفق البيض جيدا بواسطة الخفاقة ثم يضاف اليه السكر ويخفق جيدا.

  • 2

    نضيف الزبدة والبيكنغ باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

  • 3

    يحمى الفرن على درجة حرارة 180

  • 4

    ينخل الدقيق ويضاف الى الخليط السابق بالتدريج ونعجن اثناء الإضافة .

  • 5

    نستمر بإضافة الدقيق والعجن بالتدريج حتى ننتهي من كمية الدقيق كلها.

  • 6

    نضيف الزيت ونعجن جيدا لتتكون عجينة متماسكة

  • 7

    تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.

  • 8

    تدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت تقرص الشابورة على الشكل المطلوب .

  • 9

    يوضع السمسم في وعاء ثم ينثر على سطح الشابورة السمسم وتترك لترتاح الاقراص بالصينية مدة نصف ساعة.

  • 10

    توضع في الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع .