الشابورة الحلوة هو عبارة كعك مقرمش يقدم مع الشاي او حتى وجبات الإفطار ، وممكن ان يقدم مع الاجبان والألبان ، طريقة إعداد الشابورة سهلة ولا تحتاج الى مهارة ومن اشهر الوصفات طريقة منال العالم ، ممكن لأي سيدة ان تحضر الشابورة الحلوة ، وما يميز الشابورة انه ممكن ان يقعد لفترات طويلة بدون ان يفسد .
Ingredients
- 2 كأس دقيق
- 2 بيض
- 0.5 كوب زيت
- 0.25 كأس زبدة
- كأس سكر
- 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- 4 ملعقة كبيرة سمسم
- ملعقة كبيرة زيت
Preparation
-
1
في وعاء العجانة يخفق البيض جيدا بواسطة الخفاقة ثم يضاف اليه السكر ويخفق جيدا.
-
2
نضيف الزبدة والبيكنغ باودر ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
-
3
يحمى الفرن على درجة حرارة 180
-
4
ينخل الدقيق ويضاف الى الخليط السابق بالتدريج ونعجن اثناء الإضافة .
-
5
نستمر بإضافة الدقيق والعجن بالتدريج حتى ننتهي من كمية الدقيق كلها.
-
6
نضيف الزيت ونعجن جيدا لتتكون عجينة متماسكة
-
7
تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.
-
8
تدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت تقرص الشابورة على الشكل المطلوب .
-
9
يوضع السمسم في وعاء ثم ينثر على سطح الشابورة السمسم وتترك لترتاح الاقراص بالصينية مدة نصف ساعة.
-
10
توضع في الفرن وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع .