تعلمي ، أشهر الأكلات السعودية المميزة، الرز الحساوي، طبق مكون من اللحم، والأرز البسمتي، لوجبة غداء طيبة ومميزة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم اللذيذ

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ضعي اللحم في قدر الضغط وقلبيه حتى يصبح بنياً.

  • 2

    أضيفي حبة بصل شرائح والهيل الحب والقرنفل والطماطم والملح وقلبي.

  • 3

    أضيفي الماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.

  • 4

    ?صفي اللحم من المرق وضعيه في صينية ووزعي عليه رشة سمن وأدخليه الفرن حتى يتحمر لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    ?سخني باقي كمية السمن في قدر وأضيفي 4 كوب من مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 6

    أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    ?سخني ملعقتين الزيت في مقلاة وحمري البصل حتى يتذبل ويصبح ذهبي اللون.

  • 8

    ?ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي والزبيب واللحم المحمر فوقه وقدميه ساخناً.

That is how you make Al-Hasawi rice from the Saudi kitchen. If you enjoyed this recipe, please share it with your friends and family. And if you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!