طريقة عمل النودلز بالخضراوات .. من شرق آسيا

يتميز المطبخ الآسيوي بخفة مأكولاته ويعتمد وبشكل أساسي وكبير على الخضار والتوابل لمكوناته أعدّ "الشيف" رامي الراميني في مطعم "زيرو فور" Zero Four، هذا الطبق الرائع الطعم والسريع والتحضير ليكون وجبة خفيفة وطيبة جداً

Ingredients

• رزمة النودلز
• 1 حبة البصل (كبير الحجم)
• 1 حبة الفلفل الرومي الأخضر
• 1 حبة فلفل رومي أحمر
• 2 حبة الجزر
• 5 ملعقة كبيرة زيت الذرة
• ربع كوب البصل الأخضر (مفروم)
• ربع كوب الفطر (مقطع إلى شرائح)
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا

Preparation

• 1

  ?اسلقي النودلز في قدر محتوية على الماء المغلي المضاف إليه الملح، من ثم صفيها.

• 2

  ?قطّعي البصل، وقطعي أيضاً الفلفل والجزر، إلى شرائح رفيعة.

• 3

  ?سخّني الزيت  في قدر على النار، وأضيفي البصل، وقلّبيه لدقيقتين. ثم، أضيفي الفطر والجزر وقلّبيهما لثلاث دقائق، فضيفي الفلفل وصلصة الصويا، وقلبيها جيداً، فالـنودلز المسلوقة والمصفاة والبصل الأخضر. وقلّبي المحتويات على النار، حتى تمتزج. 

• 5

  لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

I hope you enjoyed this post on how to make noodles with vegetables from East Asia. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear about your experiences with making noodles with vegetables.