طريقة عمل النقانق والخضار المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النقانق والخضار المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 5

    في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة على نار مرتفعة الحرارة ثم أضيفي البطاطس والملح والفلفل، اتركي البطاطس حتى يصبح طرياً ( حوالي 10 – 15 دقيقة ) وقلبي من حين لآخر ثم ارفعيه جانباً .

  • 9

    اخفضي الحرارة إلى متوسطة وفي نفس المقلاة أضيفي النقانق وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق لكل جانب .

  • 13

    أضيفي البصل والفلفل، استمري في التحريك حتى يصبح البصل شفافاً.

  • 17

    أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل والتوابل، قلبي لمدة 30 ثانية .

  • 21

    بعد ذلك أضيفي البطاطس واخلطيها مع باقي المكونات لمدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة عن النار .

  • 25

    قدمي النقانق والخضار المقلي طبق جانبي على سفرتك .