المطازيز من الأكلات السعودية الشعبية التي يشتهر بها أهل منطقة نجد، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الطيب، حضري أشهى الأطباق على مائدة عيد الأضحى المبارك.. وكل عام وأنتم بخير وعيدكم مبارك

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي اللحم بالماء والبهارات واللومي

  • 2

    أحضري قدراً كبيراً وضعي به الزيت والبصل.

  • 3

    بعد أن تذوب البصلة قومي بإضافة الطماطم ثم اضيفي إليها ماء سلق اللحم والبهارات. 

  • 4

    ثم أضيفي الخضار والملح واتركي الخليط يغلي بدرجة عالية من النار.

  • 5

    أثناء الغلي قومي بإحضار المطازيز، ثم قومي بوضعها واحدة تلو الأخرى في الماء.  

  • 6

    ثم أغلقي القدر بإحكام وكل فترة ابدأي في خفض النار عليها. 

  • 7

    بعد أن تنضج قومي بوضعها في صينية التقديم، ورتبي اللحم فوقها. 

If you’re looking for a delicious and authentic Saudi dish, look no further than Al-Mataziz! This restaurant is known for its mouth-watering food and friendly service. So next time you’re in the area, be sure to check it out!