طريقة عمل المكرونة الصينية بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة الصينية بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 باكيت مكرونة صينية مسلوقة ( نودلز – شعيرية )
- 1 كوب فاصوليا خضراء
- 1 كوب براعم الصويا
12 حبة 1: 2 جزر
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 قطعة زنجبيل طازج (مفروم)
- 1 كوب مرق دجاج
- 0.33 كوب صلصة الصويا
- 0.125 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ال (حار)
- 2 ملعقة صغيرة نشا ( دقيق الذرة )
Preparation
-
1
قومى بتقطيع الجزر والفاصوليا الى أعواد أو قطع بنفس الحجم .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة عميقة وعندما تكون ساخنة جدا ضعى الجزر والفاصوليا وقلبي حتى تصبح الخضروات طرية .
-
9
فى الدقائق الأخيرة أضيفي براعم الصويا وقلبي جيدا ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .
-
13
أضيفي الى الخضار الشعيرية او المكرونة الصينية المسلوقة وقلبيهم معا , فى نفس الوقت امزجى كلا من ( الصويا صوص , المرق , الثوم , الزنجبيل , الفلفل الاحمر , النشا ) وقلبي بشكل جيد جدا حتى يذوب النشا .
-
17
اسكبى الصلصة فوق المكرونة والخضار وارفعيها على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية حتى تصبح الصلصة سميكة وتَسخن المكرونة .
-
21
قدمى المكرونة الصينية بالخضار وهى ساخنة واستمتعى .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن إضافة أى نوع مفضل من الخضار مثل ( البازلاء , الفلفل الاحمر , الفلفل الاخضر , الكوسة , الفطر , البصل الأخضر …الخ ) .