المقلوبة بالدجاج .. من أشهر أكلات المطبخ الفلسطيني وأسهلها، وتحضر المقلوبة بعدة مكونات من الدجاج واللحم والخضار مع الأرز، قدمي وجبة غداء مميزة على السفرة وتمتعي بمذاقها الشهي مع العائلة شاهدي:  مقلوبة الباذنجان على الطريقة الأصلية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    رتبي شرائح الطماطم في قعر القدر ثم رتبي الباذنجان والزهرة المقليين.

  • 2

    وزعي الدجاج المسلوق ثم صبي مرق الدجاج فوقه.

  • 3

    ضعي القدر على النار واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    اخلطي الأرز بالملح والفلفل الأسود والقرفة والكركم والكمون وأضيفيه للقدر فوق المرق.

  • 5

    غطي القدر وخففي النار واتركي القدر لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب الأرز المرق وينضج.

  • 6

    اقلبي القدر في صينية كبيرة وزيني بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.

  • 7

    قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

That’s it for this tutorial on how to make chicken maqluba. I hope you found it helpful and that you’ll give this dish a try. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!