طريقة عمل المكدوس بالثوم والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكدوس بالثوم والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم، الصنوبر و يُقلب.

  • 2

    يُضاف الزبيب وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر وورق الغار.

  • 3

    يُترك الخليط على النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.

  • 4

    يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع بالطول من النصف.

  • 5

    يُدهن بالزيت ثم يُوضع على الشواية حتى يُذبل.

  • 6

    يُحشي الباذنجان بالحشوة السابقة ويُخلط الباقي بالباذنجان.

  • 7

    يُرص في طبق التقديم ويُقدم باردًا مزينًا بأوراق الخس .

And that's how you make Makdous with garlic and pepper! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our blog.