طريقة عمل اللحم بصوص الصويا واليانسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بصوص الصويا واليانسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعى اللحم إلى مكعبات صغيرة وقومى بعمل بعض التشققات فى جوزة الطيب باستخدام مدق الهاون ثم ضعى فى مقلاة كبيرة نجمة اليانسون وجوزة الطيب والقرنفل والقرفة .

  • 5

    أضيفي كلا من ( قطع اللحم – السكر – الزنجبيل – رشة ملح وفلفل أسود – خل الأرز – مرق الدجاج – صلصة الصويا ) وقلبي .

  • 9

    ارفعى الوعاء على نار عالية حتى يغلى المرق ثم اتركيه مغطى على نار متوسطة لمدة ساعتين أو حت ينضج اللحم ( أضيفي المزيد من الماء أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر ) .

  • 13

    اتركى اللحم ليبرد ثم انقليه إلى الثلاجة إلى اليوم التالى وفى اليوم التالى قومى باعادة تسخينه على نار منخفضة لمدة ساعة أخرى ثم اطفئ النار وأضيفي البيض المطبوخ مع القليل من الماء إذا لزم الامر ويتم إعادة التسخين لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح البيض دافئ ثم قدمى هذا الطبق على الفور وهو ساخن .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 1220 كالورى لكلا منهما لذلك هى من الوصفات عالية السعرات الحرارية بشكل كبير ولا يفضل تناولها لمرضى السكر والكولسترول .