طريقة عمل اللحم بالفلفل والبصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بالفلفل والبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو من أضلاع وموزات لحم الغنم
- 2 حبة بصل
- ملعقة كبيرة سمن
- 0.5 كوب ماء
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل، (حسب الذوق)
- فلفل أحمر
Preparation
-
1
يقطع البصل أرباع ثم يوضع في القدر .
-
2
يضاف إليه اللحم و السمن والفلفل ويحرك على نار مرتفعة مدة دقيقتين.
-
3
تخفف النار ويترك المزيج على نار هادئة مدة ساعة.
-
4
يضاف الماء والملح والفلفل والكمون ثم يغطى الإناء إلى أن ينضج اللحم ثم يقدم.
