طريقة عمل للدايت شرائح السمك مع الجمبرى المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير للدايت شرائح السمك مع الجمبرى المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لا تقشري الروبيان، باستعمال المقص أو سكين حادة إقطعي ظهر الروبيان، إنزعي السلسلة ، لا تنزعي القشور أو الذيل.

  • 2

    ضعي السمك والروبيان في طبق زجاجي واسع، أتركيه جانبا.

  • 3

    الصلصة : في مقلاة صغيرة ضعي الكزبرة، المستردة، الفلفل، الكمون والفلفل، سخني على نار متوسطة مع التقليب إلى أن تتصاعد رائحة البهارات، أتركيها جانبا لتبرد.

  • 4

    ضعي البهارات في الهاون أو مطحنة البهارات، أجرشيها .

  • 5

    في طبق زجاجي عميق ضعي البهارات، الزيت، الثوم، العصير، الخل والملح ، قلبي إلى أن تختلط المكونات جيدا، أضيفي النعناع والريحان .

  • 6

    وزعي نصف كمية الصلصة على الروبيان والسمك، حاولي إدخال بعض الصلصة بين قشور الروبيان.

  • 7

    أحضري الشواية الكهربائية ، سخّنيها جيدا.

  • 8

    ?إمسحي الشواية بقليل من زيت الزيتون.

  • 9

    ضعي شريحة من السمك على المقلاة ، ضعي بجانبها بعض الروبيان إشوي السمك والروبيان لعدة دقائق ثم اقلبيه على الجانب الأخر.

  • 10

    ضعي السمك والروبيان في طبق التقديم، وزعي فوقه بقية الصلصة و قدميه مباشرة .