طريقة عمل الكيكة السوداء السحرية

طريقة عمل الكيكة السوداء السحرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكيكة السوداء السحرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.75 كوب 1 و طحين
• 2 كوب سكر
• 0.75 كوب مسحوق كاكاو
• 2 ملعقة صغيرة صودا الخبز ( بيكربونات الصوديوم )
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة
• 1 كوب قهوة فورية ( بارد )
• 11 كوب 1 لبن زبادى أو 1 حليب مع عصير ليمون
• 0.5 كوب زيت نباتى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• صوص شيكولاته للتغطية

Preparation

• 1

  المكونات المستخدمة .

• 5

  في وعاء الخفق الكهربائى ضعي المقادير الجافة ( الطحين – السكر – صودا الخبز – البيكنج بودر – الملح ) .

• 9

  ثم أضيفي لهم المكونات السائلة ( البيض – القهوة – الزبادى أو الحليب – الزيت – الفانيليا ) .

• 13

  اخفقى المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد جدا لمدة دقيقتين , ويمكنكى أيضا استخدام المضرب اليدوى ولكن لفترة أطول .

• 21

  بطنى صينية الخبز بالزبدة والطحين ثم ضعي بها خليط الكيك وساوى سطحه .

• 25

  اخبزى الكيكة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 160 لمدة 35 : 40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان الخشبى نظيف .

• 29

  اتركى الكيكة في الصينية عدة دقائق ( حوالي 10 دقائق ) حتى ترتاح ثم انقليها الي رف التبريد حتى تبرد تماما .

• 33

  بعد أن تبرد الكيكة غطيها بصوص الشيكولاته الجاهز أو المحضر منزليا .

• 37

  يمكنكى أيضا تقطيع الكيكة من منتصفها بالسكين الي نصفين وحشوها من الداخل بصوص الشيكولاته .