طريقة عمل الكيك الرخامي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكيك الرخامي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2.5 كوب دقيق
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب لبن
- 6 عدد بيض
- 1.5 كوب سكر
- 2 ملعقة كاكاو خام
- فانيليا
- بيكنج بودر
- 2 ملعقة زبدة كبيرة
- دقيق
Preparation
-
1
يخفق الزبد مع السكر جيدا.
-
2
يخلط البيض والفانيليا ثم يضاف مع اللبن إلى الخليط السابق.
-
3
يضاف البودر للدقيق ثم يضاف للخليط بخفة ويمزج جيدا.
-
4
يقسم الخليط قسمين يضاف لإحداهما الكاكاو ويقلب.
-
5
تدهن الصينية بالزبد ويرش بالدقيق ثم تصب العجينة البيضاء أولا ثم تصب عجينة الشيكولاتة فوقها بتوزيع عشوائي.
-
6
توضع الصينية في فرن ساخن على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تخفض النار لدرجة متوسطة لمدة من 40 : 50 دقيقة.
-
7
بعد نضوجها تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع.