الكشري من أشهر الأطباق المصرية الشعبية شهرة وألذها، ويعتبر الكشري طبق مميز ووجبة رئيسية شهية حضرتها خصيصا لمطبخ سيدتي السيدة امتياز الجيتاوي بطريقة مميزة وسهلة   

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?لتحضر الكشري: نضع الزيت في القدر، ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح بني اللون، ثم نضيف الأرز، والعدس، والملح، والبهارات، والكمون، ثم نضيف الماء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

  • 2

    لتحضير الصوص: نضع الزيت ثم الثوم ثم الفلفل الأخضر ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والكمون والملح والخل وعصير الليمون ويترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف الصوص.

  • 3

    للتقديم: يوضع الأرز في صحن التقديم ثم المعكرونة ثم الشعيرية ثم الحمص ثم البصل المقلي ثم الصوص ويقدم.

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of your koshary, so feel free to share them with me on social media!