طريقة عمل الكشرى المصرى لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكشرى المصرى لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى وعاء نضع ملعقة زيت واول ما تسخن ننزل فيها بصلة مفرومة ونشوحها .

  • 2

    ننزل عليها كوب العدس ونكمل تشويح وننزل عليها كوب ماء ونتركها حتى يستوى العدس ويتشرب الماء .

  • 3

    ننزل كوب الأرز ونقلب ونضع كوب ماء واول ما يتشربة نهدىء النار ونترك الأرز يستوى .

  • 4

    لعمل التقلية فى مقلاة نضع زيت غزير ونقطع بصلة حلقات ونتبله بنشا او دقيق ونقليه ونضعه جانبا .

  • 5

    لعمل الصلصة فى مقلاة نضع ملعقة زيت ونشوح فيها الثوم المفروم تخرج ريحته و نخرج المقلاة من على النار.

  • 6

    وننزل الخل ونقلبه ونرجعه على النار وننزل عليه الصلصة ونصف كوب ماء والملح والفلفل والكمون ونتركه حتى  الصلصة تتخن ونطفىء النار .

  • 7

    للتقديم نحضر الطبق نغرف الأرز والعدس الاول و نضع عليه المكرونة ونضع التقلية على الوجه وعليهم الصلصة .

  • 8

    ?يمكن اضافة حمص مسلوق على الوجة عند التقديم .

  • 9

    ويقدم .

I hope you enjoyed this post on how to make Egyptian koshary by culinary expert Pakinam Abdoun. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!