طريقة عمل الكشرى المصرى لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكشرى المصرى لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء نضع ملعقة زيت واول ما تسخن ننزل فيها بصلة مفرومة ونشوحها .

  • 2

    ننزل عليها كوب العدس ونكمل تشويح وننزل عليها كوب ماء ونتركها حتى يستوى العدس ويتشرب الماء .

  • 3

    ننزل كوب الأرز ونقلب ونضع كوب ماء واول ما يتشربة نهدىء النار ونترك الأرز يستوى .

  • 4

    لعمل التقلية فى مقلاة نضع زيت غزير ونقطع بصلة حلقات ونتبله بنشا او دقيق ونقليه ونضعه جانبا .

  • 5

    لعمل الصلصة فى مقلاة نضع ملعقة زيت ونشوح فيها الثوم المفروم تخرج ريحته و نخرج المقلاة من على النار.

  • 6

    وننزل الخل ونقلبه ونرجعه على النار وننزل عليه الصلصة ونصف كوب ماء والملح والفلفل والكمون ونتركه حتى  الصلصة تتخن ونطفىء النار .

  • 7

    للتقديم نحضر الطبق نغرف الأرز والعدس الاول و نضع عليه المكرونة ونضع التقلية على الوجه وعليهم الصلصة .

  • 8

    ?يمكن اضافة حمص مسلوق على الوجة عند التقديم .

  • 9

    ويقدم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الكشري المصري من قبل خبير الطهي باكينام عبدون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!