طريقة عمل الكريمة البيضاء للحلويات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكريمة البيضاء للحلويات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب حبيبات السكر (سكر خشن وليس سكر بودرة)
Preparation
-
1
خذى معيار 5 معلقة كبيرة من الطحين لجميع الاغراض .
-
5
في قدر صغير علي درجة حرارة منخفضة ضعى كلا من الطحين والحليب وقلبي باستمرار حتى يكون سميك جدا , درجة السمك أكثر من سمك خليط الكيك .
-
9
اتركى خليط الطحين بالحليب ليبرد تماما في درجة حرارة الغرفة حوالي 10 دقائق , المهم أنه قبل الانتقال الي الخطوة الثانية يكون بارد تماما .
-
13
ثم أضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .
-
17
سوف يكون بهذا الشكل , اذا حدث وفصل الخليط منك فيكون السبب انه لم يقلب بما فيه الكفاية فعاودى تقلبيه مرة أخرى .
-
21
في هذا الوقت اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء الخفق الكهربائى حتى يذوب السكر ويندمجوا تماما .
-
25
بعد ذلك أضيفي لهم خليط الطحين البارد واخفقي حتى يصبح الخليط يشبه الكريمة المخفوقة .
-
29
سوف يكون بهذا الشكل .
-
33
استخدمى هذه الكريمة لتزيين الحلويات بكافة أنواعها وخاصة مع كيكة الشيكولاته أو الفراولة وفي وصفة كوكيز الشوفان بالمارشميلو .