أعدّ هذه الاطباق الشيف جان مخول من فندق "روتانا جفينور"- بيروت.الرياض، هذا الطبق
Ingredients
- 300 جم كينوا
- 5 جم مسحوق الكركم
- 50 جم البصل
- 10 جم الثوم (مفروم)
- 100 جم البازلاء (الخضراء)
- باقة الكزبرة
- 500 جم القريدس (مقشر)
- 50 مل لتراً صلصة الباربيكيو
- 50 مل لتراً دبس السكر (مولاس)
- 10 جم الثوم
- 100 جم عصير الحامض
- 100 مل زيت الزيتون
- 10 غم الفلفل الأحمر
Preparation
-
1
لنقع القريدس:
-
2
لتحضير السلطة:
-
3
تخلط الكينوا، البصل، الثوم، الكزبرة، البازلاء ومسحوق الكركم جيدا.
-
4
يوضع القريدس فوق الكينوا.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
