طريقة عمل القرص الفلاحي

القرص الفلاحي من أنواع العجائن التي تعرف في المطبخ المصري ،ويمكنكي إعداده في المنزل لهذا تطبيق أكلة أحضر لكي عزيزتي طريقة تحضير القرص الفلاحي.

Ingredients

• 200 جم سمن
• 2 ملعقة كبيرة قشطة
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كيلو دقيق
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 0.5 كيلو لبن رايب

Preparation

• 1

  نسخن السمن علي النار يسيح فقط من غير ما تقدح

• 2

  نضيف الخميرة والملح والسكر علي الدقيق ونخلطهم مع بعض

• 3

  نضيف السمن للدقيق ونخلط كويس بايدينا زي ما نبس الكحك

• 4

  نضيف اللبن الرايب ونعجن كويس جدا لمدة 10 دقايق علشان تكون النتيجة افضل

• 5

  نغطي العجين بقطعة قماش نظيفة و توضع في مكان دافي علشان تتخمر لمدة ساعة

• 6

  نبدا نكور العجينة بالحجم اللي نفضله وبعدها نفرد كل كورة علي شكل دائرة ونخليها سميكة شوية

• 7

  نسيب القرص ترتاح كمان نص ساعة وبعدين تخبز في فرن حار علي درجة حرارة 200

• 8

  بعد ما تخرج من الفرن ترص فوق بعضها وتغطي بقطعة قماش علشان تفضل طرية وبالهنا والشفا