تعلّمي معنا اليوم بخطوات بسيطة طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاته، وسوف يحبه صغارك كثيراً لإحتوائه على الشوكولاته اللذيذة. سيعجبك أيضًا: كرواسون محشو بالبسطرمة لتجديد فطورك
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة - من الماء
- 3 ملعقة - زبدة مذوبة
- 0.33 لوح - شوكولاته حسب عدد المات للعجينة
- 1 ملعقة - ملح
- 1 - بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة - حليب بودر
- 1.5 كوب - زبدة مذوبة
- 0.5 كوب - حليب سائل
- 4 كوب - دقيق
- 0.33 كوب - سكر
Preparation
-
1
احضري وعاء وضعي الخميرة ونصف كوب ماء ساخن واخلطيهم معاً، واتركيها لمدة 10 دقائق .
-
2
?احضري وعاء كبير واضيفي الدقيق، الحليب البودر، الملح، السكر، 3 ملاعق الزبدة المذوبة، الحليب والخميرة
-
3
واخلطيهم معاً حتى تتماسك العجينة.
-
4
?شكلي العجينة إلى مربع سميك ثم لفيها بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
5
?ضعي الزبدة المتبقية على ورقة من البلاستيك وغطيها بالطبقة الأخرى وافرديها بالنشابة على شكل مربع سميك أيضاً.
-
6
?اخرجي العجين من الثلاجة ثم افردي عليه مربع الزبدة، واغلقي الزوايا ثم لفّي العجينة على ىشكل مستطيل ثم افرديها
-
7
وكرري العملية مرتين ثم ادخليها مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة ساعة.
-
8
?افردي العجينة مرة أخرى ثم قطعيها إلى مثلثات، ثم ضعي لوح الشوكولاته في كل مثلث بطريقة متوازية مع قاعدة
-
9
المثلث حتى تصلي إلى رأس المثلث.
-
10
?ضعي ورقة زبدة في صينية وادهني الكرواسون بمزيج البيض والماء وضعيهم في الصينية واتركيهم في مكان دافىء 3 ساعات.
-
11
?ادخليها الفرن على درجة حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تحصلي على اللون الذهبي
I hope you enjoyed this post on how to make chocolate croissants for a delicious breakfast! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!