طريقة عمل القرنبيط المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرنبيط المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    في وعاء طهي كبير الحجم، ضعي الماء ليغلي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة ملح، أضيفي القرنبيط واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة أو حتى تنضج.

  • 9

    اخفقي البيض مع 4 ملاعق كبيرة حليب بارد و 8/1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير الحجم ثم أضيفي 4/1 كوب من الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

  • 13

    اخرجي القرنبيط من الماء المغلي واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى زهيرات، في هذا الوقت سخني الزيت في مقلاة طهي عميقة وغير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

  • 17

    اغمسي زهيرات القرنبيط في مخفوق البيض ثم اقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 21

    صفي القرنبيط المقلي من الزيت الزائد ثم قدميه كطبق جانبي أو مقبلات مقرمشة وشهية على سفرتك.