طريقة عمل الخبز الحالي بالفيديو

الخبز الحالي بالفيديو ... بإمكانكِ حشو الخبز الحالي بالعديد من الحشوات مثل الشوكولاتة، أو التفاح مع القرفة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة العمل السهلة والبسيطة وقدميه على سفرتك في رمضان تعلمي أيضاً:  خبز الصمون الهندي

Ingredients

• 185 مل الماء
• 6 جم خميرة
• 500 جم دقيق
• 80 جم البيض
• 40 جم صفار البيض
• 45 جم سكر
• 10 جم ملح
• 40 جم الزيت

Preparation

• 1

  تخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.

• 2

  تخلط جميع المكونات السائلة مع بعضها البعض.

• 3

  تضاف المكونات الجافة على المكونات السائلة.

• 4

  نخلط جميع المكونات في العجانة ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة.

• 5

  بعد ذلك تقسم العجينة ٣ كور وتشكل لدوائر، وثم تفرد العجينة باستخدام اليدين على شكل حِبال.

• 6

  تُمسك أطراف العجينة من الأطراف وتلف على بعضها البعض.

• 7

  ?تترك حتى يتضاعف حجمها.

• 8

  يدهن وجه الخبز بالبيض.

• 9

  يخبز حتى النضوج ويتحمر الوجه.

• 10

  يقطع الخبز ويُحشى بحسب الرغبة، أو يحمص على النار مع القليل من الزبدة.