طريقة عمل الخبز الاسمر للدايت

إذا كنتي تبحتين علىمخبوزات دايت تحافظ على رشاقتك وعلى نسبة قليلة من النشويات . وسنتعرف في هذا التطبيق على كيفية تحضير الخبز الأسمر.

Ingredients

• 2 عدد صفار بيضة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة (فورية)
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 رشّة ملح
• 1 كوب شوفان (مجروش)
• 0.5 كوب حبة البركة
• 0.5 لتراً ماء (دافي)
• 0.5 كيلو دقيق
• 0.5 كيلو دقيق (قمح)

Preparation

• 1

  يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح.

• 2

  إخلطي الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح، ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 3

  غطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون، ثم سبيها فى مكان دافيء لعدة ساعات، ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.

• 4

  شكلي العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه.