إذا كنتِ تفضلين تناول وجباتكِ بالخبز لكنكِ تخشين من زيادة وزنك ...نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الخبز الاسمر بالشوفان الصحي والذي يساعدك علي الحفاظ علي رشاقتكِ
Ingredients
- 0.5 كيلو - دقيق قمح
- 0.5 كيلو - دقيق أبيض
- 1 ملعقة كبيرة - خميرة فوريه
- 0.5 لتراً - ماء دافئ
- ملعقة - سكر
- رشّة - ملح
- 1 كوب - شوفان (مجروش)
- 0.5 كوب - حبة البركة
- 2 - صفار بيض لدهان الوجه
Preparation
-
1
يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح.
-
2
?إخلطي الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح، ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة.
-
3
?تغطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون، ثم تترك فى مكان دافيء لعدة ساعات، ويمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا احتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها.
-
4
شكلي العجين على شكل مستطيل طويل، ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويرش القليل من حبة البركة، ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه.
