طريقة عمل الكاليسون – عيد الفطر

طريقة عمل الكاليسون – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاليسون – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 كوب لوز (مطحون)
• 1 كوب سكر بودرة
• 0.5 كوب مربى مشمش
• 0.5 ملعقة صغيرة طعم اللوز
• 4 ملعقة صغيرة ماء زهر

للتغطية : بياض بيضة

• 200 جم سكر ناعم ( بودرة )

Preparation

• 1

  المكونات المستخدمة .

• 5

  في محضر الطعام ضعى اللوز المطحون والسكر البودرة وشغلى الجهاز حتى يختلطوا ثم أضيفي المربى وطعم أو رائحة اللوز وماء الزهر وشغلى الجهاز مرة أخرى حتى تتكون لديكى عجينة ناعمة .

• 9

  سوف تكون بهذا الشكل .

• 16

  للتغطية : اخفقي بياض البيضة مع السكر الناعم حتى تصبح ناعمة وليس سائلة .

• 20

  رصى الكاليسون علي شبكة ثم غطى كل واحدة بخليط بياض البيض والسكر واتركيه لعدة ساعات ( حوالى 8 ساعات ) حتى يجف تماما .

• 24

  قدمى حلوى الكاليسون الفرنسية في عيد الفطر المبارك كنوع جديد من حلويات العيد .

• 28

  عساكم من عوادة .