تقدم إليك "سيدتي.نت" الحريرة:طبق مغربي بإمتياز، نوعي أطباق مائدتك وأعدي الطبق المغربي المميز والشهي
Ingredients
- 50 جم حمص
- 50 جم العدس
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 50 جم دقيق (العادي)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 75 جم الزبدة
- 250 جم البصل (مقطّع إلى مكعبات)
- رأس الكرفس (صغير الحجم، مقشّر ومقطّع إلى مكعبات)
- 500 جم طماطم (طازجة ومفرومة)
- 70 جم معجون الطماطم
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل (حسب الذوق)
- قليل بهارات مغربية مشكلة (رأس حانوت)
- قليل فروع الزعفران
- قليل الكزبرة (الطازجة)
- 50 جم شعيرية
- 2 حبة البيض
Preparation
-
1
في اليوم السابق، قومي بنقع الحمص والعدس في الماء البارد بشكل منفصل مع بيكربونات الصودا. ثم تشطف جيداً وتحفظ جانباً.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
This is how you make harira, a Moroccan dish par excellence. I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family.