تقدم إليك "سيدتي.نت" الحريرة:طبق مغربي بإمتياز، نوعي أطباق مائدتك وأعدي الطبق المغربي المميز والشهي
المقادير
- 50 جم حمص
- 50 جم العدس
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 50 جم دقيق (العادي)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 75 جم الزبدة
- 250 جم البصل (مقطّع إلى مكعبات)
- رأس الكرفس (صغير الحجم، مقشّر ومقطّع إلى مكعبات)
- 500 جم طماطم (طازجة ومفرومة)
- 70 جم معجون الطماطم
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل (حسب الذوق)
- قليل بهارات مغربية مشكلة (رأس حانوت)
- قليل فروع الزعفران
- قليل الكزبرة (الطازجة)
- 50 جم شعيرية
- 2 حبة البيض
خطوات التحضير
-
1
في اليوم السابق، قومي بنقع الحمص والعدس في الماء البارد بشكل منفصل مع بيكربونات الصودا. ثم تشطف جيداً وتحفظ جانباً.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
هكذا تصنع الحريرة، طبق مغربي بامتياز. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.