طريقة عمل الحمص بالعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمص بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب حمص (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
افردي الحمص على منشفة المطبخ القطنية واتركيه حتى يجف تماماً ( حوالي ساعة ).
-
5
ثم افرديه في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ( على الرف الأوسط ) وقلبي كل 10 دقائق، في هذا الوقت اخلطي زيت الزيتون والعسل والقرفة والملح في وعاء صغيرة ثم أضيفي الخليط إلى الحمص الساخن وقلبيه جيداً حتى تتغلف حبات الحمص بالخليط.
-
9
ضعي الصينية في الفرن مرة أخرة لمدة 5 – 10 دقائق ثم افتحي باب الفرن واتركي الصينية بداخلها.
-
13
عندما يبرد الحمص قليلاً اخرجي الصينية من الفرن واتركي الحمص ليبرد تماماً ثم قدميه.
-
17
يمكنكِ تخزين الحمص بالعسل في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى تصل أسبوع، جربي طريقة اللوز بالعسل واللوز بالشوكولاتة.