لحم الخروف بالطماطم والفلفل الحار ... أضيفي نكهة جديدة لوصفات اللحوم المقدمة على سفرتك، وتعلمي طريقة العمل السهلة بالمذاق الحار والمميز تعلمي أيضاً: كرات اللحم بالصلصة الحارة والصنوبر
Ingredients
- 500 جم لحم الخروف (هبرة / مقطع مكعبات مسلوق ومصفى)
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة الزيت
- 2 قرن الفلفل الحار (مفروم شرائح)
- 2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة أرباع)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي معجون الطماطم والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
-
4
أضيفي الملح والماء والفلفل الأسود واللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك المرق وتتناقص.
-
5
ازيلي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!