طريقة عمل لحم عجل مشوي بالصلصة الحمراء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم عجل مشوي بالصلصة الحمراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء، توضع قطع اللحم والملح والفلفل الأسود المطحون والثوم والزعتر وعصير العنب الأحمر، وبشر قشرة البرتقال وإكليل الجبل

  • 2

    ?يغطى ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات، أو طوال الليل

  • 3

    تتم إزالة اللحم من الماء وتحفظ الصلصة جانباً  تجفف قطع اللحم بمناديل ورقية ماصة.

  • 4

    يوضع اللحم في صينية مخصصة للفرن. ويدهن بفرشاة بالزيت، ومن ثم يوضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح بني اللون إضافة الصلصة والماء

  • 5

    يغطى بورق قصدير يرجع إلى الفرن لمدة ساعتين ونصف، أو حتى استواء اللحم

Now that you know how to make grilled veal with red sauce, try it out for yourself! This dish is sure to be a hit at your next barbecue or family gathering.