الفطير المشلتت للرجيم ... قدمي على سفرتك أطيب الحلويات الخفيفة المناسبة للرجيم من المطبخ المصري، جربي الفطير المشلتت السهل في المنزل وتمتعي بطعمه الشهي تعلمي أيضاً: حلى الشوفان بالشوكولاتة بدون فرن
Ingredients
- 6 كوب دقيق
- 4 كوب الزبدة (مذوبة)
- 3 كوب الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
Preparation
-
1
ضعي الدقيق في وعاء كبير ثم أضيفي إليه الملح والماء.
-
2
اعجني المزيج بيدك للحصول على عجينة لينة متماسكة.
-
3
قطعي العجينة إلى قطع صغيرة ثم كوري كل قطعة بيدك.
-
4
ادهني كل كرة عجين بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
-
5
خذي كرة من العجينة وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة.
-
6
قومي بتطبيق العجينة على بعضها للحصول على مربع واتركيها جانباً.
-
7
قومي بأخذ كرة ثانية وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة.
-
8
ضعي مربع العجين الأول داخل العجينة الثانية وأغلقيها على بعضها على شكل مربع وضعيها جانباً.
-
9
قومي بأخذ كرة ثالثة وافرديها ثم ادهنيها بالزبدة.
-
10
ضعي مربع العجين الثاني داخل العجينة الثالثة وأغلقيها على بعضها.
-
11
قومي بوضع الفطير في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج.