الفطيرة الفرنسية ... يعدّ المطبخ الفرنسي من المطابخ العالمية المشهورة بإعداد الفطائر الشهية واللذيذة، جربي تحضيرها ، وقدميها على سفرتك مخبوزة بالفرن وساخنة شاهدي:  فطيرة البطاطس السهلة بالفيديو   

Ingredients

مقادير العجينة

مقادير الصلصة

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: في إبريق الخلاط الكهربائي امزجي المكونات التالية: الزبدة مع السكر والملح والخميرة والماء.

  • 2

    في وعاء ضعي الطحين واسكبي عليه المزيج المعدّ سابقاً.

  • 3

    اعجني المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة غير ملتصقة ومتماسكة القوام.

  • 4

    افردي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت ورشة طحين، واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    لتحضير الصلصة: اخلطي الجبن الكريمي والبيض والجبنة البيضاء والكزبرة في الخلاط الكهربائي.

  • 6

    وزعي الصلصة على وجه العجينة في الصينية.

  • 7

    أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج ثم حمري الوجه.

  • 8

    أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم قطعيها وقدميها.