الفطائر الهندية المنفوخة ... المطبخ الهندي يتميز بوجود تشكيلة كبيرة من وصفات الفطائر المحشية بحشوات مختلفة وطيبة، جربي وصفتنا من الفطائر الهندية المنفوخة وقدميها على سفرتك بلونها الذهبي المميز شاهدي:  سمبوسة هندية بالخضار بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي البطاطس المسلوقة والسميد والدقيق والملح والبهارات السابقة والكزبرة الخضراء والزيت والبيكنج باودر في وعاء ثم اخلطيهم جيداً.

  • 2

    أضيفي الماء واعجني المكونات جيداً مع بعضها حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

  • 3

    ادهني العجينة بزيت وغطيها لـ 30 دقيقة لترتاح جانباً.

  • 4

    افرديها بالشوبك مع رشة دقيق وقطعيها دوائر باستخدام فنجان.

  • 5

    حمي الزيت واقليهم مع رش الزيت على وجه كل قطعة حتى تنتفخ.

  • 6

    عندما يكتسبوا لوناً ذهبياً صفيهم ثم قدميهم.