طريقة عمل الفلفل الرومي الألوان المحشي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل الرومي الألوان المحشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو فلفل رومي الوان (احمر و اصفر)
- 0.5 كيلو لحم (مفروم خشن)
- 1 بصلة متوسطة (مفروم ناعم)
- 1 شريحة فنجان مشروم
- 0.5 فنجان فاصوليا خضراء (مسلوق)
- مكعب صغيرة طماطم منزوعة القشرة
- 0.5 فنجان جبن شيدر (مبشور)
- ملح و فلفل
- رشّة زعتر ناشف
- ملعقة صغيرة بهارات لحم
- ملعقة صغيرة قرفة
- رشّة خفيفة جوزة الطيب
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
?نشوح البصلة في زيت الزيتون حتى تدبل .
-
2
ضيفي اللحم المفروم مع جميع التوابل ما عدا الطماطم و الشيدر و المشروم و الفاصوليا.
-
3
قبل ما اللحمة تدخل في السوا ضيفي الطماطم و الفاصوليا و المشروم و قلبيه و نطفيء علي خليط اللحم .
-
4
جهزي صاج للفرن، ادهني بزيت زيتون، اخرجي راس الفلفلة ، ونخليه من البذور .
-
5
ضعي اللحم و اخلطي معه الطماطم، احشي الفلفل باللحم و دخليه الفرن حتى يستوي، اخرجي الصاج من الفرن . ضيفي جبن شيدر مبشور على كل فلفلة و افتحي الشواية لمدة دقيقتين فقط حتى يسيح .
-
6
قدمي طبق الفلفل مع طبق سلطة خضراء .
