طريقة عمل الفلفل المشوي بالطماطم – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المشوي بالطماطم – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الفلفل إلى نصفين وأزيلي البذور والخطوط البيضاء.

  • 5

    قطعي الجزء السفلي من الطماطم على شكل (+) ثم ضعيها في وعاء كبير وصبي فوقها الماء المغلي (بما يكفي لتغطيتها) اتركي الطماطم لمدة 1 – 2 دقيقة.

  • 13

    قطعي الطماطم إلى أرباع.

  • 17

    قطعي فصوص الثوم إلى شرائح.

  • 21

    رصي أنصاف الفلفل في صينية خبز غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت، ثم قومي بملء كل حبة من الفلفل بأرباع الطماطم وشرائح الثوم ثم رشي الملح والفلفل ووزعي أوراق الريحان وزيت الزيتون على سطحها، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة – 1 ساعة.

  • 25

    ضعي حبات الفلفل في طبق التقديم ثم وزعي جبن الماعز على سطح الفلفل وهو دافئاً.