طريقة عمل لفائف التوست بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف التوست بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 شريحة 1 كيس خبز تو
- 450 جم لحم دجاج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
- 200 جم مشروم (مقطع شرائح)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة قشدة
- 2 كوب كريمة طهى
- 0.5 كوب جبن كريمى
- 1 كوب جبن موتزريلا (مبشور)
Preparation
-
1
لتحضير حشوة الدجاج : سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل والثوم المفروم والفلفل الأخضر والمشروم وقلبى حتى تلين الخضروات .
-
5
أضيفي صدور الدجاج المفرومة والملح والفلفل الاسود والكزبرة والفلفل الحار وجوزة الطيب وقلبي على درجة حرارة مرتفعة حتى ينضج الدجاج ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي القشدة وقلبي بشكل جيد .
-
9
تخلصى من أطراف التوست ثم افرديهم باستخدام الشوبك أو النشابة .
-
13
ضعى معلقة كبيرة من الحشوة فى منتصف كل شريحة من التوست ثم ابرمى الخبز حولها على شكل اسطوانة , أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصى لفائف التوست فى صينية مدهونة بالزبدة .
-
17
فى وعاء آخر قلبي كلا من ( الجبن الكريمى – كريمة الطهى – الجبن الموتزريلا ) .
-
21
ادهنى سطح لفائف التوست بخليط الجبن بحيث يغطي السطح تماما .
-
25
ضعى الصينية فى الفرن ( بدون غطاء ) المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبى اللون .
-
29
قدمى صينية لفائف التوست فى غصون 5 : 10 دقائق .
-
33
ملاحظة لذيذة : عند الحاجة الى إعادة التسخين اضيفي لها القليل من الحليب .