طريقة عمل لفائف التوست بالدجاج

طريقة عمل لفائف التوست بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف التوست بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 شريحة 1 كيس خبز تو
• 450 جم لحم دجاج (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة (مفروم)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
• 200 جم مشروم (مقطع شرائح)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 2 ملعقة كبيرة قشدة
• 2 كوب كريمة طهى
• 0.5 كوب جبن كريمى
• 1 كوب جبن موتزريلا (مبشور)

Preparation

• 1

  لتحضير حشوة الدجاج : سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل والثوم المفروم والفلفل الأخضر والمشروم وقلبى حتى تلين الخضروات .

• 5

  أضيفي صدور الدجاج المفرومة والملح والفلفل الاسود والكزبرة والفلفل الحار وجوزة الطيب وقلبي على درجة حرارة مرتفعة حتى ينضج الدجاج ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي القشدة وقلبي بشكل جيد .

• 9

  تخلصى من أطراف التوست ثم افرديهم باستخدام الشوبك أو النشابة .

• 13

  ضعى معلقة كبيرة من الحشوة فى منتصف كل شريحة من التوست ثم ابرمى الخبز حولها على شكل اسطوانة , أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصى لفائف التوست فى صينية مدهونة بالزبدة .

• 17

  فى وعاء آخر قلبي كلا من ( الجبن الكريمى – كريمة الطهى – الجبن الموتزريلا ) .

• 21

  ادهنى سطح لفائف التوست بخليط الجبن بحيث يغطي السطح تماما .

• 25

  ضعى الصينية فى الفرن ( بدون غطاء ) المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبى اللون .

• 29

  قدمى صينية لفائف التوست فى غصون 5 : 10 دقائق .

• 33

  ملاحظة لذيذة : عند الحاجة الى إعادة التسخين اضيفي لها القليل من الحليب .