طريقة عمل لفائف الرقاق بالخضار والمشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الرقاق بالخضار والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 ورقات رقاق (طري)
- 0.5 كيلو مشروم (طازج مفروم ناعم)
- 4 ثمرات فلفل أخضر (عيدان رفيعة)
- 1 ثمرة فلفل ألوان (عيدان رفيعة وكبيرة الحجم)
- 3 عدد جزر (كبير الحجم ومقطع عيدان رفيعة)
- 2 عدد بصل (كبير الحجم ومقطع هلالات رفيعة)
- 4 فص ثوم (مقطع شرائح)
- 200 جرام جبنة (موتزاريلا)
- 6 قطع جبنة (كريمي)
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 0.5 كوب سمن (سايح)
- 0.5 كوب حليب (دافئ)
- 2 معلقة كبيرة دقة (زعتر)
- 1 معلقة كبيرة سماق
- 1 معلقة كبيرة ثوم (بودرة)
- 1 معلقة كبيرة بصل (بودرة)
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بهار
- 1 معلقة صغيرة بردقوش
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 0.5 معلقة صغيرة قرفة
- 0.5 معلقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 0.5 كوب سمن (سايح)
- 0.5 كوب حليب (دافئ)
- طماطم (شيري)
- عيدان زعتر (ناشف)
- كاتشاب (ومايونيز وزبادي ومستردة)
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how your tortilla rolls turn out, so feel free to share a photo on social media and tag me @nowdlwaqty!
