طريقة عمل لفائف القرفة الأمريكية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف القرفة الأمريكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.33 كوب سكر بني للعجين :

Preparation

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع 3/1 كوب سكر لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم قلبي اللحم المقدد في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح مقرمش قليلاً.

  • 5

    وزعي خليط الزبدة بالسكر في قوالب الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت (حوالي 12 قالب) ثم وزعي اللحم المقدد والجوز المفروم على سطح الزبدة.

  • 9

    افردي عجينة البف باستري على سطح خشبي مرشوش بقليل من الطحين ثم رشي نصف كمية السكر البني ونصف كمية القرفة على سطح العجين، لفي العجين بشكل رول ثم قطعي رول العجين إلى قطع صغيرة.

  • 17

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.

  • 21

    اقلبي لفائف اللحم المقدد على رف التبريد الشبكي واتركيها حتى تبرد قليلاً.

  • 25

    قدمي لفائف اللحم المقدد بالقرفة والسكر دافئة على الطريقة الأمريكية صباحاً في وجبة الافطار.