طريقة عمل لفائف البندق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف البندق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلط المقادير السابقة لعمل عجينة متوسطة الليونة

  • 2

    تقسم العجينة إلى 8 كرات صغيرة، وترق كل كرة إلى دائرة قطرها 18 إلى 20 سم بمساعدة الدقيق أو دقيق الذرة

  • 3

    تكدس 4 رقاقات من العجين فوق بعضها وترق مجدداً معاً للحصول على دائرة كبيرة قطرها 35 إلى 40 سم

  • 4

    تكرر العملية نفسها مع الكرات الأربع الأخرى من العجين

  • 5

    تدهن كل دائرة عجين ببياض البيض ثم يرش عليها البندق والسكر

  • 6

    ?تقطع العجينة إلى أشرطة عرضها 5 إلى 6 سم وطولها 10 سم و يلف كل شريط مثل السيجار وتصف هذه اللفافات في صينية مدهونة قليلاً بالزيت وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون

  • 7

    تغمس اللفافات في القطر البارد ثم تصف في طبق التقديم

  • 8

    يزين الطبق بالفستق المطحون