طريقة عمل لفائف الباذنجان بالجبن – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الباذنجان بالجبن – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل قليل من الزيت لعالصلصة :

Preparation

  • 5

    رصي شرائح الباذنجان في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ورشي كلا الجانبين بالملح والفلفل.

  • 9

    ضعي شرائح الباذنجان لمدة 3 دقائق على الشواء.

  • 13

    كرري ذلك في الكمية المتبقية من شرائح الباذنجان.

  • 17

    في وقت شواء الباذنجان، اخلطي جبن الريكوتا والجبن الايطالي والتوابل الايطالية، اخلطي المكونات بشكل جيد، باستخدام شوكة طعام.

  • 21

    لتحضير الصلصة : في وعاء متوسط الحجم، ضعي الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم والسكر والتوابل والثوم والملح والفلفل.

  • 25

    اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الطماطم.

  • 29

    ضعي شريحة من اللحم المقدد أو المرتديلا أو البروستد فوق الباذنجان ثم ضعي ملعقة كبيرة من الجبن عند طرف الباذنجان.

  • 33

    لفي الباذنجان بشكل رول.

  • 37

    رصي لفائف الباذنجان في صينية خبز بايركس مدهونة بقليل من الزيت.

  • 41

    وزعي الصلصة على سطح الباذنجان ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يسخن.

  • 45

    زيني سطح الصينية بمفروم البقدونس الطازج.

  • 49

    قدميها دافئة مع السلطة كوجبة رئيسية صحية.

  • 53

    صحة وهنا.