لفائف الباذنجان بالدجاج ... تعرفي على وصفات الباذنجان المبتكرة ، جربي طريقتنا بإعداد لفائف من الباذنجان المحشية بالدجاج، وقدميها على سفرتك بجانب الأرز المفلفل أو صحن سلطة مفضل شاهدي: لفائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة بالفيديو
Ingredients
- 1 حبة الباذنجان (مقطع شرائح رفيعة ومقلي ومصفى)
- دجاجة الدجاج (مسلوق ومفصص)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)
- ربع ملعقة صغيرة أوريغانو
- 2 كوب صلصة الاسباجيتي الجاهزة
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الفراخ المفصصة وقلبي حتى يتغير لونها.
-
2
أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة وقلبي.
-
3
أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والأوريغانو وخففي النار واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
-
4
وزعي الحشوة على شرائح الباذنجان المقلي ثم لفيها على شكل رول وثبتيها بعود أسنان.
-
5
وزعي الزيت في طبق الفرن وضعي لفائف الباذنجان المحشوة.
-
6
وزعي صلصة الاسباجيتي فوقها وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
-
7
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
