طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار السوتيه بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالخضار السوتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 عدد أوراك دجاج مخلية
- 4 عدد كوسة (مقطعة حلقات)
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 عدد جزر (مقطعة شرائح)
- 2 عدد فلفل أخضر (حلو)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 عدد بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب لبن رايب (240 مللى)
Preparation
-
1
?شوحى الدجاج مع البصل والثوم فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم اضيفى الرايب.
-
2
رصى أوراك الدجاج فى بايركس وضعى على الوجه الصوص وأدخليها الفرن حتى تمام النضج .
-
3
قطعى الجزر والكوسة حلقات وإسلقيها مع القليل من الماء .
-
4
شوحى شرائح الفلفل الأخضر الرومى مع السمنة ثم أضيفى الجزر والكوسة ورشيها بالملح والفلفل الأسود.
-
5
قدمى الدجاج مع الخضار السوتيه .
