طريقة عمل الدجاج المشوى للرجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوى للرجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 قطعة دجاج
- 2 كوب لبن زبادى خالي الدسم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج المشوى
- 2 عصير ليمونة
- 1 بشر ليمونة (برش )
- 1 حزمة كزبرة حضراء مفرومة (حزمة )
Preparation
-
1
في وعاء متوسط الحجم ضعي مكونات التتبيلة ( اللبن الزبادى – زيت الزيتون – ثوم مفروم – المح والفلفل الأسود – بهارات دجاج – زعتر ناشف – عصير الليمون – بشر الليمون ) .
-
5
اخلطى مكونات التتبيلة جيدا .
-
9
ثم ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيكى محكم الغلق وأضيفي لهم التتبيلة المجهزة والكزبرة المفرومة وحركى الكيس جيدا بحيث تتغلف كل قطع الدجاج بالتتبيلة , اتركى الدجاج في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو طوال الليل .
-
13
بعد ذلك رصى قطع الدجاج في صينية بايركس ثم ضعي الصينية مغطاة بورق ألومنيوم في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
-
17
النصف ساعة الأولى تكون مغطاة بورق الألومنيوم والنصف ساعة الثانية ارفعي ورق الألومنيوم ( ورق القصدير ) حتى يتحمر الدجاج .
-
21
قدمى الدجاج المشوى مع سلطة البنجر والبرتقال أو طاجن الارز البرى بالبروكلى .