طريقة عمل الدجاج على الطريقة الصينية

المطبخ الصيني من المطابخ التي تحظى بقبول لدى العالم كله، نظراً لوصفاته الشهية الحارة والتي تتميز بسهولة تحضيرها، حضري الدجاج على الطريقة الصينية .. وبالصحة والعافية 

Ingredients

• 1 صدر صدر الدجاج (مسحب)
• 4 حبة الجزر
• 4 حبة الفلفل الحار (مقطع إلى مكعبات)
• 1 حبة البصل (مقطع شرائح)
• 1 حبة طماطم (مهروسة)
• 2 ملعقة كبيرة الصويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة النشاء
• ملعقة كبيرة زيت الذرة
• ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
• ملعقة صغيرة هيل (مطحونة)
• ملعقة صغيرة بهار مشكل
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب الماء

Preparation

• 1

  ?نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم، ونضعها في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ونضيف عليها الزيت والبصل، ونقلب كافة المكونات حتى يصبح لون الدجاج مائلاً إلى الذهبي.

• 2

  ?نضيف الجزر والفلفل، ونتبلهم بالقرفة والبهارات المشكلة والهيل والملح، ونحرك كافة المكونات بشكل جيد، مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة واحدة، بعد ذلك نضيف الطماطم، ونستمر في التحريك، لمدة دقيقتين على نار هادئة، من ثم نضيف الماء، وصلصة الصويا، ونستمر في التحريك.

• 3

  ?نذوب النشا في كمية من الماء، ونضيفه إلى القدر، ونستمر في التحريك، حتى تتشكل لدينا صلصة كثيفة.

• 4

  ?نضع الدجاج على النار على الطريقة الصينية، ونضيف عليه الصلصة، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.

• 6

  تعرفي على المزيد من وصفات المطبخ الصيني:

• 7

  سباغيتي بالخضار على الطريقة الصينية

I hope you enjoyed this Chinese style chicken recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!