طريقة عمل البيتي فور – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتي فور – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب 1 سكر
- 0.25 كوب 5 طحين لجميع الأغراض
- 2 كوب زبدة غير مملحة
- 2 بيضة ( كبيرة الحجم )
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- برش قشر ليمونة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
- حبيبات السكر الملونة
Preparation
-
1
أولاً قومي ببرش الليمونة برشاً ناعماً، وفي وعاء الخفق الكهربائي اخفقي السكر والزبدة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كلا من ( البيض، خلاصة الفانيليا، عصير الليمون، برش الليمون، الملح ) استمري في الخفق على سرعة عالية لمدة 5 دقائق .
-
5
اخفضي السرعة ثم أضيفي الطحين .
-
13
استخدمي قطاعات الكوكيز أو أداة تزيين الكيك، الموضحة بالصورة .
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 190 درجة مئوية = 375 درجة فهرنهايت لمدة 16 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
-
29
اتركي البيتي فور ليبرد تماما .
-
33
قومي بتخزينه في وعاء زجاجي محكم الغلق .
-
37
لتزيين البيتي فور : قومي بتلوين حبيبات السكر ( بلورات السكر ) بألوان الطعام ( إضافة 2 – 3 نقاط من كل لون على كوب سكر ) .
-
41
ضعي قليل من المربي في منتصف وردات الكوكيز، ثم رشي السكر الملون، اتركيه ليجف تماما .
-
45
بإمكانك تغليف البسكويت في أكياس بلاستيكية مغلقة بشرائط الستان الملونة، وقدميها لأحبابك كنوع مميز من هدايا العيد .
-
49
قدميه لضيوفك مع حلويات العيد ، وبالهنا والشفا .