طريقة عمل البطاطس بالبيض والمرتديلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس بالبيض والمرتديلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة الطهي ( غير لاصقة )، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي البطاطس المبشورة .

  • 5

    رشي قليل من الملح والفلفل واتركيه لمدة 3 دقائق على نار متوسطة الحرارة ثم اقلبيها الجهة الأخرى وأضيفي قليل من الملح والفلفل مرة أخرى .

  • 9

    في مقلاة أخرى، سخني 2/1 ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي البيض المخفوق وقليل من الملح والفلفل، وقلبي على نار خفيفة حتى ينضج .

  • 17

    ثم أضيفي طبقة من الجبن المبشور .

  • 21

    غطي الجبن بالجهة الأخرى من البطاطس، واتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب على نار هادئة .

  • 25

    قومي بتقطيع البطاطس بالجبن إلى نصفين وزيني سطحه بمفروم المرتديلا .