طريقة عمل البروسكتا بالفلفل المشوي والجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروسكتا بالفلفل المشوي والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 شريحة متوسطة من خبز الحبوب المنوع.
- 1 كوب صغير من شرائح الفلفل الألوان.
- 1 فص ثوم صحيح.
- 3 م/ك زيت زيتون.
- 1 رشّة ملح.
- 1 كوب صغير من الجبن الموتزاريلا أو الريكوتا الم
- 4 م/ك خل بلسمي.
Preparation
-
1
توضع شرائح الفلفل مع الثوم والملح وزيت الزيتون تحت شواية الفرن على نار هادئة.
-
2
تقلب شرائح الفلفل من حين الي اخر حتى تنضج تماما.
-
3
تحمص شرائح الخبز لمدة دقيقتين.يخرج الخبز من الفرن ويضاف مقدار ملعقة كبيرة من الفلفل ثم تفتت الجبن وتوضع فوق الفلفل
-
4
يوضع الخل البلسمي في قدر صغير على النار ويغلي على نار هادئة حتى يصبح سميكا
-
5
يضاف القليل من قطرات الخل البلسمي قبل التقديم.