طريقة عمل البرجر المنزلي سهل و صحي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البرجر المنزلي سهل و صحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ملعقة - ربعُ ٍ كبيرةٍ مايونيز.
- - بصلةٌ متوسطة مُقطَّعةً أرباعٍ.
- 4 شريحة - ٍ خسِّ.
- ملعقة - ربعُ ٍ كبيرةٍ كاتشب.
- 4 قطعة - ٍ كبيرةٍ فيليه دَّجاج.
- 0.5 ملعقة - ُ ٍ صغيرةٍ بهاراتِ دَّجاج.
- كوب - ربعُ ٍ كزْبرة مفْرومة.
- 4 شريحة - ٍ طَّماطم.
- ملعقة - ربعُ ٍ صغيرةٍ فُلفُل أسود.
- كوب - ربعُ ٍ بقْدونس مفْروم.
- ملعقة - ٌ صغيرةٌ أوريجانو.
- 2 قطعة - خبزِ برغر .
- ملعقة - ٌ صغيرةٌ ملح.
- 2 فص - ثَّوم.
Preparation
-
1
إحضارُ مفرمةِ اللحم مع وضعِ طبقٍ عميقٍ تحت المفْرَمة.
-
2
نضعُ الدَّجاجِ والبصل والثَّوم والبقْدونس والكزْبرة ثمَّ تشغيلُ المَفْرمة للحصولِ على كفتةِ الدَّجاجِ.
-
3
إضافة الأوريجانو والملح وبهاراتِ الدَّجاجِ والفُلفُل وتقليبُ المكوناتِ للحصولِ على كفتةٍ مُتماسكةٍ.
-
4
تشكيلُ الكفتةِ إلى أقراصٍ بسماكةٍ قليلةٍ، والقيامُ بوضعها في طبقٍ جانبيٍ.
-
5
وضعُ أقراصِ برغر الدَّجاج على الشّواية والانتظارُ لعدّة دقائقٍ إلى أنْ ينضجَ قاع الأقراص.
-
6
قلبُ الأقراصِ على الجّهةِ الأخرى باستعمالِ ملعقةٍ معدنيّة عريضةٍ وتركُها دقائق معدودة لحين نضوجِ الدَّجاجِ تماماً.
-
7
توزيع أقراصِ البرغر على الخبزِ وتزيينُه بالخسِّ والطَّماطم والمايونيز والكاتشب.
-
8
تقديمُ برغر الدَّجاج مع البطاطا المقليّةِ ومزيدٍ من الكاتشب
Thanks for reading! I hope you found this post helpful. If you have any questions or suggestions, please leave a comment below.