الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء ... من المطبخ الإيطالي حضري أطيب الوصفات المميزة والمشهورة، جربي وصفات الباستا وقدميها بالصلصة الحمراء الشهية شاهدي: باستا بالفقع بالفيديو
Ingredients
- عبوة معكرونة (سباغتي)
- 6 حبة طماطم (مقشرة)
- فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 ورقة ريحان
- 1 ورقة ورق غار
- 0.5 كوب الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
-
2
قومي بوضع الطماطم واهرسيها جيداً على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي كلاً من البصل والثوم وورقة الغار للطماطم وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
خففي النار على المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق على نار هادئة.
-
6
أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالباستا وقدميها.
